La nueva almohadilla de carne de Elliott elimina los hedores y el desperdicio de alimentos

Elliott Absorbent Products hemos lanzado una nueva almohadilla de carne, la UniDry^® AB/AD, que absorbe los olores y reduce de manera significative el desperdicio de alimentos al rebajar las devoluciones de productos de compradores preocupados que su comida se haya hecho a perder.

Las nuevas almohadillas utilizan una capa innovadora de carbono, la que absorbe los olores orgánicos que emite la carne conforme va madurando. Estos olores pueden hacer que al ser abierto el envase de carne suspende “la prueba del olor” con el resultado de que comida que está en muy buen estado acaba tirada a la basura o devuelta a los supermercados por un reembolso.

Todos los años, las familias británicas desperdician aproximadamente 6,4 millones de toneladas de comida útil, lo que suma al 16 % de toda la comida comprada. Mundialmente, el desperdicio de alimentos es responsable de al menos el 8 % de las emisiones de gases de efecto invernadero.

Las nuevas almohadillas (que vienen en varios tamaños que van desde 80x100mm a 300x600mm) son ideales tanto para el pescado como para los productos de carne de larga vida tales como los trozos grandes de carne para azar o cortes de carne con madurez de 30 días. En Elliott podemos asegurar que las almohadillas utilizan un centro que les proporcionan una absorbencia tremenda de entre 13 y 26 litros por metro cuadrado.

Las pruebas llevadas a cabo con el especialista de las carnes procesadas, Hilton Foods, demuestran que las almohadillas no solo son eficaces en eliminar los olores, sino también han logrado rebajar las quejas de los compradores y las devoluciones por el 70 %.

Neil Huggins, gerente técnico de Hilton Foods comentó: “Realizamos dos pruebas con las almohadillas Elliott con productos de temporada en Navidad y los datos proporcionados por nuestros compradores indican que lograron reducir significativamente las devoluciones.

“Los hedores que se asocian con los trozos grandes de carne para azar o cortes de carne madura son un problema grande y duradero. Cuando se trata de los productos especializados de temporada, puede hasta provocar que algunos de ellos dejen de encontrarse a la venta. Además, el hecho que de que algunos son más sensibles a los olores que otros solo sirve para complicar más este problema. Estas almohadillas nuevas han sido de mucha utilidad al reducir los hedores y procurar que los compradores se sientan contentos al abrir el envase.”

Las almohadillas UniDry Ad son una extensión de la gama líder mundial de las almohadillas super absorbentes de borde sellado. Desde su lanzamiento en 2020, han sido ampliamente adoptadas por los productores de carne y pescado fresco.

Matt Hankins, gerente de Elliot Absorbent Products comentó: “UniDry^® AD es una gran innovación para la reducción de hedores y el evito del desperdicio de alimentos. La producción de carne roja suele involucrar una huella de carbono muy alta, así que es importante que esta carne llega a manos de los consumidores en el mejor estado posible para que puedan disfrutarla y con tal de evitar las emisiones que desperdiciarla conlleva.”

“Estos resultados de las pruebas de Hilton Food son excepcionales. Ya hemos recibido mucho interés de los productores británicos de carne y de los supermercados. Pretendemos expandir nuestra base de clientes en Europa y más allá ya que existe un mercado enorme sin explotar.”

UniDry^® AD es disponible tanto en forma almohadilla como en carretes, en negro estándar o en otros colores a pedido. La gama cumple completamente con el reglamento de la UE y se manufactura en nuestra fábrica de última generación en el Reino Unido.

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